【上海福彩网】加水不浑是假酒?网传“白酒鉴别视频”不靠谱

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2018-10-08

【天津福彩网】加水不浑是假酒?网传“白酒鉴别视频”不靠谱

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  2012年,梁平区人民医院重新组建重症医学科,38岁的蒋光红担任科室主任,严谨、细心是他管理科室的重要标准。重症医学科监测设备、设施繁多,医护人员稍有不慎就可能引发一场悲剧。针对科室存在的不同薄弱环节,蒋光红制定了相应预案,同时在科室多处安装监控设备,极大地加强了对设备仪器的管理。为了使轮转护士、新护士、实习护士以及保洁人员更好地熟悉工作环境、规章制度和操作流程,蒋光红延长了岗前培训教育的课时;为了减少交叉感染的发生,严格执行家属进入病房前洗手、戴口罩、帽子、隔离衣等规定;为了加强医务人员的法律意识,蒋光红还会给科室所有人员普及法律知识。

    在“你问我答”互动游戏环节,社区的工作人员提前将社会主义核心价值观的内容打印在纸片上,并分发到每一个孩子的手中。工作人员带领孩子们熟悉核心价值观的内容之后,由工作人员随机说出其中的一组词,被点名的孩子迅速举起手中相应的词语,孩子们玩得不亦乐乎。  游戏结束后,孩子们拿到了工作人员早早准备好的水彩笔和安全剪刀。在专业老师的指导下,孩子们充分发挥想象,积极动手,聚精会神的模样俨然一个个小画家,他们用手中美妙的画笔,共同构筑起心中的绿色梦。  据了解,此次活动的开展不仅让孩子们的暑期生活更加丰富多彩,还让小朋友们对社会主义核心价值观的含义有了进一步的理解,对绿色环保的概念更加熟悉。

  ,2018showsthesnowsceneryinnorthwestChina8,,accordingtotheXinjiangtourismdevelopmentcommission.(Xinhua/ZhaoGe)Touristsviewamodelofkarezwells,whichconveywaterfromdeepundergroundtothesurface,ataparkinTurpan,northwestChinasXinjiangUygurAutonomousRegion,,8,,accordingtotheXinjiangtourismdevelopmentcommission.(Xinhua/ZhaoGe)Womendressedincolorfuloutfitsperformatthe27thSilkRoadTurpanGrapeFestivalinTurpan,NorthwestChinasXinjiangUygurautonomousregion,Sept3,2018.[]The27thSilkRoadTurpanGrapeFestivalkickedoffinTurpan,NorthwestChina,,,makingitthe"VineyardoftheWorld".Thefestival,firstheldin1990,,centralandwesternregionsofChinaandcentralAsia,whichintegestivalinTurpan,NorthwestChinasXinjiangUygurautonomousregion,Sept3,2018.[]TheAltayregionliesatthemiddleoftheAltayMountainssouthernslopeinthenorthernmostpartofNorthwestChinasXinjiangUygurAutonomousRegion,borderingKazakstan,Russia,,100kilometers,andtheregioncovers117,,,withapopulationof568,300,withmostofthepeoplebeingofethnicminoritiessuchastheKazaks,Mongols,Uygurs,andHuis.

    新中国成立后,柳编有了突飞猛进的发展。主要产品有:笸箩、簸箕、马料斗、水斗、水罐、提粮斗、舀斗、窖斗、灯笼斗、安全帽、提箱、茶几、面包篮、礼品篮、餐具篮、多层吊篮、首饰盒等。1962年向日本出口杞柳,同年向日本出口柳货,并参加广交会,使新中国的柳编走向世界。1963年,山东、河南、山西、内蒙古等地派人到固安,专门学习柳编技术,固安应邀到这些省区去传授技术者多达数百人,有的永远留在了外地。20世纪80年代,柳编遍布全县,编工达25000人。

最近,微信朋友圈中流传着一个“如何鉴别假酒”的小视频。

视频中一男子称,辨别假酒有一个非常简单的方法,就是在白酒中以1:1的比例混合加入水,这一方法对所有的白酒都适用。

随后该男子开始进行实验,他先后将两瓶不同包装的白酒倒入杯里,然后加入清水,其中一个杯子的白酒开始变浑浊。

据此,男子称加水只要能变浑浊的就是纯粮食酒,反之肯定是酒精勾兑的劣质酒。 因为用粮食发酵成的酒中含有酯类物质,酯类物质不溶于水,所以加水稀释后酒就会变得浑浊。 男子还在视频中称,市面上售卖的白酒,如果用这种方法验一下,“百分之九十都得扔”。 网传视频动图视频中男子的说法真的可信吗?解放日报·上观新闻记者在一番求证后发现,“白酒加水”的方法并不能测试白酒是否纯粮酿造,也无法借此来判定白酒的优劣。

一杯清水就能鉴别白酒的真伪?资料显示,白酒在酿造过程中会生成醇、醛、酸、酯类等多种物质,而酯类是白酒中香气的主要来源。

白酒中的酯类物质已知的有80多种,分为水溶性、酯溶性、醇溶性等类型,其中引起加水浊变的主要是不溶于水的高级脂肪酸酯。 因此,白酒会不会加水变浊,主要取决于酒中高级脂肪酸酯含量的高低。 去年4月,中国食品工业协会白酒专业委员会专门对此发布说明:高级脂肪酸酯并不是改善和提高白酒感官质量的主要成分。 因此,有的白酒生产企业为了降低高级脂肪酸酯含量,会采用一定的技术手段有效控制酒体中高级脂肪酸乙酯的含量,防止酒体浑浊。

中食协还表示,有些优质高档白酒加水也不会出现浊变,有白酒企业通过技术创新,研发出可加冰加水饮用的优质白酒。 也就是说,假如在纯酒精或以食用酒精为主体勾兑的白酒中添加一定量的高级脂肪酸乙酯成分,再加水同样会变浑浊。

所以,白酒加水是否会变浑浊,与勾调时使用的原酒和生产工艺有关,并非检验酒质好坏的科学方法和判定真假白酒的标准。 中国食品发酵工业研究院也对此进行了实验验证。 研究人员在市场上随机选取了近30款白酒产品进行实验,这些酒品从价格上看,有高档白酒也有中低档白酒;从香型上看,有酱、浓、清等各种香型的白酒;从发酵形式上看,包括了固态法、液态法和固液结合法的形式。 最后,实验结果表明,无论是哪一种类的白酒,加水之后都有浑浊和不浑浊的现象出现。

实验结果截图“勾兑酒”和“低度酒”都不能喝?视频中男子口口声声强调的“勾兑酒”就一定是劣质假酒吗?据记者了解,我国白酒产品按生产工艺可分为固态法、液态法和固液结合法三类。 固态法就是用粮食发酵酿造的白酒,液态法就是用基酒或者食用酒精勾兑而成的白酒,固液结合法白酒就是以固态法白酒(不低于30%)和液态法白酒勾调而成的白酒。

从视频语境来看,男子所谓的“勾兑酒”应该是以液态法或固液法制作的非纯粮酿造的酒。

对此,中食协曾明确表示,采用以上三种工艺的任何一种加工生产,只要符合GB2757-2012《食品安全标准蒸馏酒及其配制酒》的规定,都是合格的白酒产品。 而每款白酒在许可上市之前,有关部门也会对白酒成分和工艺进行鉴定给予标号,如果有白酒冒用生产标号或者在宣传中误导生产工艺均属于违法行为。

除此之外,视频中所谓“喝酒一定不要喝低度的酒,50度以下千万不要喝”的说法也没有科学依据。 江南大学副校长徐岩在论坛发言时曾指出,酒的度数高低不能作为酒品质量好坏的简单判定,“高度酒中有高质量的产品,低度酒中也同样有着高质量的产品。

从技术角度来看,好的低度酒对原酒的质量要求更高。 ”福州市食品工业研究所的专家在接受媒体采访时也表示,“喝酒一定要喝高度酒”主要源于民间的误传,认为低度酒很多都是用酒精勾兑的。 事实上,酒的度数取决于生产工艺,与是否为酒精勾兑没有关系。

高度酒含有较高的乙醇,过量摄入对人体健康有害。 不少知名的白酒企业都推出了低度数的白酒,网友们还是应根据自身情况和爱好来选择。